Origem do couro: como verificar de onde vêm as peles
«Made in Spain» diz onde o couro foi curtido. Não diz onde o animal viveu. O que se pode provar, quem o prova e o que escrever na encomenda.
Um guia da TL San Martín, curtume de origem em Elda (Alicante, Espanha) desde 1995, com certificação LWG Gold ao abrigo da norma Leather Manufacturer.
O país no rótulo é, em regra, o país da última transformação substancial, ou seja, o curtume, e não o da quinta ou do matadouro. A origem da pele só se prova com documentos que acompanham o lote: declaração do fornecedor, registos de compra das peles e uma percentagem de rastreabilidade. Peça-os por lote e por escrito antes de encomendar.
A TL San Martín curte e acaba couro em Elda (Espanha) desde 1995 e tem certificação LWG Gold segundo o standard Leather Manufacturer; como o confirmar por si está em como ler um certificado LWG. As marcas perguntam-nos cada ano com mais frequência de onde vêm as peles. A pergunta é legítima, e a resposta honesta começa por aquilo que um rótulo pode e não pode dizer.
«Made in Spain» é o país de onde vem a pele?
Não. No couro, o país de origem do rótulo reflete normalmente onde ocorreu a última transformação substancial, isto é, o curtume. As peles em bruto são uma mercadoria global: circulam entre matadouros, comerciantes de peles e curtumes, muitas vezes entre países e muitas vezes misturadas. Um couro curtido em Espanha pode vir de peles de animais criados em vários países.
Há, por isso, duas perguntas diferentes, e o fornecedor deve respondê-las em separado:
- Onde foi curtido e acabado? Verifica-se visitando a fábrica e confirmando a morada auditada.
- De onde veio a pele em bruto? Só se verifica com documentos que acompanhem o lote.
Qual é a diferença entre rastreabilidade física e documental?
- Rastreabilidade física: as peles mantêm-se identificáveis ao longo do processo; os lotes são etiquetados na receção e ficam separados até serem um lote acabado. É rara, porque os curtumes juntam peles para encher os fulões.
- Rastreabilidade documental: há papéis que ligam um lote acabado às suas fontes de matéria-prima: faturas de compra, declarações do fornecedor e registos de que lotes de entrada foram para que lote de produção.
A maioria das alegações dos fornecedores é documental. É aceitável, desde que pergunte o que os documentos ligam de facto e a que nível: um matadouro, um grupo de matadouros, uma região ou apenas um país.
O que diz um certificado LWG sobre a origem?
Menos do que muitos compradores supõem. O protocolo do Leather Working Group pontua a rastreabilidade em separado, em percentagem. Hoje não é uma secção crítica para a medalha, pelo que uma fábrica pode ter certificado válido e medalha Gold com uma pontuação de rastreabilidade baixa, ou até nula. A medalha informa sobre o desempenho ambiental da fábrica; a percentagem de rastreabilidade informa sobre a matéria-prima e lê-se como uma linha própria do registo público. Os passos estão em como ler um certificado LWG. A nossa regra ao explicá-lo aos compradores: citar o standard e a medalha como factos e nunca apresentar um certificado como prova de onde uma pele foi criada.
O que mudou com as regras europeias de desflorestação?
O couro bovino foi retirado do âmbito do regulamento europeu de desflorestação por um ato delegado, com revisão mais adiante. Isso elimina a obrigação legal de fornecer dados de geolocalização para o couro, mas não elimina as perguntas do seu cliente. Retalhistas, auditores e consumidores continuam a perguntar pela origem, e a percentagem no dossier do fornecedor é agora a principal ligação verificável. O pormenor está em EUDR e couro: o que pedir ao curtume.
Que cinco documentos pedir por lote?
| Documento | O que pode mostrar | O que não mostra |
|---|---|---|
| Declaração do fornecedor sobre a origem da matéria-prima | País ou região das peles desse lote | O que o próprio fornecedor não verificou |
| Registos de compra das peles (faturas, guias de entrega) | O comerciante ou matadouro e as datas | Onde os animais nasceram e foram criados |
| Ligação entre lotes de entrada e o seu lote de produção | Que o seu lote é feito dessas peles | Nada, se a ligação faltar: peça-a |
| Certificado LWG em vigor e % de rastreabilidade, no registo público | Standard, medalha, validade, morada auditada, nível de rastreabilidade | A origem do seu lote concreto |
| Relatório de ensaio do lote (ver relatório de ensaio por lote) | Que este lote foi ensaiado, por quem e quando | A origem da pele |
Peça-os por escrito antes de fazer a encomenda e guarde-os com o número do lote. Um fornecedor que não consegue entregar os três primeiros está a dizer-lhe algo útil.
O que pode verificar sem papéis?
Não a origem, mas pode verificar a fábrica. Visite-a, ou peça a alguém que o faça, com a checklist de visita ao curtume: confirme que a morada auditada é onde o couro se faz, siga um lote do fulão à etiqueta e veja se os registos de lote existem no chão de fábrica e não só num email. As perguntas ao fornecedor na primeira encomenda acrescentam o lado comercial: de quem é o lote e durante quanto tempo.
Como escrever a origem na encomenda?
Acrescente três linhas às condições de compra: a origem da matéria-prima que exige (país ou região), o documento que a provará em cada lote e o que acontece se faltar (novo ensaio, nota de crédito ou rejeição). Sem estas linhas, a «origem» fica uma promessa verbal. Se ainda está a definir o próprio couro, comece pelo guia couro para calçado, veja as fichas técnicas e peça amostras antes de discutir os termos de origem. Se compra a partir de Espanha, comprar couro de Espanha resume o processo.
Publique no Business Board, o quadro B2B aberto e gratuito da TL San Martín para o setor do couro e do calçado. Use Materials para descrever o couro e a documentação de origem que precisa, ou Partners & factories para encontrar um fabricante que já trabalhe com abastecimento documentado. Curtumes, fábricas e marcas respondem diretamente.
Perguntas frequentes
O couro feito em Espanha vem de gado espanhol?
Não necessariamente. «Made in Spain» refere-se geralmente ao curtimento e acabamento. Os curtumes espanhóis compram peles em Espanha e noutros países, como acontece noutros sítios. Só os documentos do lote dizem de onde veio o seu.
LWG Gold significa que as peles são rastreáveis?
Não. A medalha reflete o desempenho ambiental da fábrica segundo o protocolo de auditoria. A rastreabilidade é pontuada como percentagem separada, que hoje não é secção crítica; leia essa linha no registo público.
Um distribuidor pode dizer-me a origem das peles?
Só se o curtume por trás do couro lhe der os documentos e ele os reencaminhar. Pergunte quem curtiu o lote e peça os mesmos cinco documentos.
E se o meu fornecedor não consegue entregar documentos de origem?
Decida se a origem é um requisito ou uma preferência para o seu produto. Se é requisito, mude para um fornecedor que a documente. Se é preferência, registe que o fornecedor não o consegue e avalie o risco.
A TL San Martín curte e acaba couro em Elda, Alicante, desde 1995: LWG Gold ao abrigo da norma Leather Manufacturer — a única norma em que a medalha Gold existe; um Trader chega no máximo a «Approved». Peça amostras antes de especificar seja o que for.